| น้ำลำไย |
|
|
|
อ้างอิง
อ่าน 102 ครั้ง / ตอบ 0 ครั้ง
|
มะนาว
|
เมืองไทยมี 2 ฤดู ร้อนกับร้อนจริงๆ อุณหภูมิพุ่งสูงเป็นเลขสามหลักและความชื้นก็เกินจะรับไหว เครื่องดื่มเย็นมีความสำคัญมากและแม้ว่าอาจฟังดูคุ้นเคย แต่ก็มักจะแตกต่างจากที่พบในประเทศนี้มาก แน่นอนว่ามีน้ำผลไม้มากมาย แต่ทำจากผลไม้เมืองร้อนที่มีอยู่มากมายซึ่งหาไม่ได้จากที่อื่น ในทำนองเดียวกัน ชาเย็นและกาแฟเป็นที่คุ้นเคยกันแทบทุกที่ในโลก แต่ในประเทศไทยกลับทำแตกต่างกัน ถึงกระนั้นเครื่องดื่มเหล่านี้ส่วนใหญ่ทำเองที่บ้านได้ง่าย ตลาดเอเชียส่วนใหญ่มีสต็อกผลไม้เมืองร้อนแช่แข็งและแห้งหลากหลายประเภท รวมทั้งผงผสมสำหรับชาและกาแฟ น้ำลำไย คุณยังสามารถพบเครื่องดื่มเหล่านี้มากมายในกระป๋องพร้อมใช้ ชาเย็นของไทยน่าจะเป็นที่รู้จักดีที่สุดในบรรดาชาเย็นทั้งหมด ในหลาย ๆ ด้านมันเป็นลูกพี่ลูกน้องที่ใกล้ชิดกับชาอินเดียซึ่งเพิ่งได้รับความนิยมในตะวันตก ในประเทศไทยชามีความเข้มข้นมาก เริ่มต้นด้วยฐานของใบชาดำที่ผ่านการหมักและคั่วอย่างเต็มที่ จากนั้นจึงใส่เครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย โป๊ยกั๊ก กระวาน วานิลลา และกานพลู แม้ว่าสูตรจะแตกต่างกันไป เนื่องจากไม่มีแม่ครัวไทยคนใดทำเหมือนกันทุกประการ |
| |
มะนาว [103.108.231.xxx] เมื่อ 18/08/2023 17:10
|
